Sucrés Salés Talents des terroirs

La Chèvrerie Raffier

2026-03-13T06:05:47Z

La Chèvrerie Raffier "SCEA DuBardonneau" dirigée par Valérie et Marina, est une exploitation agricole située en Charente (16), spécialisée dans l'élevage de chèvres et de fabrication de fromages.
La Chèvrerie Raffier labellisée Haute Valeur Environnementale (HVE), est une preuve de son engagement dans des pratiques respectueuses de l'environnement et de la diversité. Elle participe à la valorisation du terroir français et du savoir-faire artisanal.
Elle favorise les circuits courts, en vendant à la ferme ou sur les marchés locaux, permettant aux consommateurs d'apprécier des produits frais et authentiques.
Toute l'année, Valérie et Marina organisent des visites pour découvrir le domaine des chèvres et la fabrication des fromages.
Une initiative qui rencontre un réel succès auprès d'un large public.

Différents fromages

La Ferme des Damoiselles

2025-11-24T05:00:00Z

La Ferme des Damoiselles située à Coussegrey (10) est un véritable havre pour les amateurs de fromages de chèvre. Spécialisée dans la production artisanale,
la ferme élève des chèvres qui paissent dans des pâturages verdoyants, se nourrissant de produits naturels, garantissant ainsi une qualité de lait exceptionnelle. Elle propose toute une variété de fromages affinés, des crotins, des bûches, des tomes au lait cru bio, des yaourts et des glaces bio au lait de chèvre, tous dotés de saveurs uniques qui reflètent le terroir.
Un laboratoire de transformation a également été créé aux normes CE afin d'améliorer le meilleur dans nos assiettes.
Venez savourer ces délicieux fromages et partager un super moment avec les éleveurs à la Ferme des Damoiselles.

Chèvres dans les pâturages

Tome au lait cru Bio

Yaourts douceurs au lait de chèvre

Voir en ligne : mademoiselle-chevre

Malo

2025-10-12T01:00:00Z

Créés en 1948 par une famille de passionnés, les produits Malo n'ont cessé d'évoluer et de rencontrer un vif succès.
Dans les années 50/60, les premiers Petits Suisses en boîte carton ont vu le jour. Puis dans les années 70, la gamme des Fromages Frais au goût d'autrefois et depuis 2011, d'autres produits sont venus élargir la gamme de yaourts avec des yaourts à boire, des yaourts pots de verre etc... et une gamme Bio avec des desserts gourmands.
La marque Malo se démarque des autres en commercialisant ses produits dans des pots carton.

– Yaourts BIO
– Fromages Frais
– Dessert
– Crème Fraîche
– Crème glacée au yaourt
etc...

Voir en ligne : malo.fr

GAEC Lefèvre

2025-10-11T23:00:00Z

La Ferme de Moneuse, exploitation familiale depuis 7 générations, située à Dagny dans le département de la Seine et Marne (77) élève des vaches laitières par une alimentation saine et équilibrée de produits provenant uniquement de la ferme et des vastes étendues de prairies. Une étable spacieuse et aérée ne peut faire que des produits laitiers d'excellente qualité.

Elle propose :
– Lait entier fermier conditionné en berlingot
– Fromage blanc
– Fromage Blanc Battu
– Yaourts
– Crème fraîche
– Petit Coeur à la crème
etc...

Voir en ligne : ferme-moneuse.com

Fromagerie Gillot

2025-03-20T06:05:25Z

Au coeur de la campagne, dans la vallée de l'Armance (89), se trouve l'exploitation familiale Gillot. Cette ferme élève des vaches laitières, nourries de pâturages et de fourrages cultivés sur la ferme qui produisent un lait de qualité dont une partie
est transformée en fromages et produits laitiers. Un savoir-faire de passionnés, pour satisfaire une clientèle toujours plus nombreuse, dans son magasin à Beugnon et sur les marchés de l'Aube : Troyes, Ste Savine, Aix-en-Othe et de l'Yonne : Tonnerre etc...

Soumaintrain Fermier Gillot

Lait Cru

Voir en ligne : fermegillot.fr

Fromagerie Ottavi

2025-01-21T20:30:00Z

Fromagers depuis 1896, la Famille Ottavi, située en Corse à Ghisonaccia (20), produit d'excellents fromages de brebis et de chèvres. En 2014, elle a été récompensée au Concours Général Agricole de Paris pour la qualité de
ses fromages qui rappelle les saveurs d'autrefois.

Fromages de Brebis :
– Brocciu Frais AOP
– Brousse de Brebis
etc...
Fromages de Chèvres :
– Fior Di Corsica
– Tomme de Chèvre
etc...

Voir en ligne : fromagerie-ottavi.fr

Fromagerie Beillevaire

2025-01-17T14:08:15Z

Le marais breton vendéen, entre l'embouchure de la Loire et l'Ile de Noirmoutier est une terre de caractère. Pascal Beillevaire, enfant du pays, décida de marier ses passions : le commerce et l'agriculture. A partir des produits de la ferme familiale, ainsi que des fabrications de crème et de beurre, la fromagerie Beillevaire fut créée, devenant, une quarantaine d'années plus tard, une entreprise au modèle unique, regroupant toute la filière, du producteur au consommateur. A partir de lait cru collecté à chaud, chaque jour, matin et soir auprès de fermes situées à proximité de la fromagerie, elle fabrique différents produits frais qui font le bonheur des petits et des grands et des gourmands les plus exigeants.

La gamme de produits

La ferme propose :
– Camembert de Normandie AOP
– Chabichou du Poitou AOP
– Picodon AOP
– Brie de Meaux AOP
– Brie de Melun AOP
– Comté AOP
– Beaufort AOP
– Ossau Iraty AOP
– Raclettes
– Meule des Alpes
...

Voir en ligne : fromagerie-beillevaire.com

Fromagerie Graindorge

2023-03-30T06:00:00Z

Fromages - Normandie

La fromagerie Graindorge, créée en 1910, dont plusieurs générations se sont succédées, est située à Livarot dans le département du Calvados (14).
Depuis 2016, cette belle fromagerie est dirigée par Bruno Lefevre qui perpétue le savoir-faire d'autrefois.
La fromagerie est spécialisée dans la fabrication de 4 fromages normands AOP et bien d'autres produits et spécialités d'excellente qualité.

Gamme de produits

– Le Pont-l'Evêque AOP
– Le Livarot AOP
– Le Camembert AOP
– Le Neufchâtel AOP
– Crème fraîche
– Lait
etc...

Voir en ligne : graindorge.fr

Fromagerie de Banon

2022-05-01T04:30:00Z

Fromages - Provence-Alpes-Côte d'Azur

Une entreprise familiale, située à Banon dans le département des Alpes-de-Haute-Provence (04), fabrique et commercialise le "BANON" un fromage de chèvre AOP (Appellation d'Origine Protégée) ainsi qu'une large gamme de fromages de chèvre frais et affinés. C'est un fromage au goût et saveur d'antan apprécié par les fins connaisseurs. On peut le trouver dans les grandes surfaces et chez les meilleurs crémiers de France.

La Fromagerie de Banon vous propose une large gamme de fromages de chèvre frais et affinés.
– Banon AOP
etc...

Voir en ligne : fromagerie-banon.fr

Fromagerie Beillevaire

2022-04-12T05:49:00Z

Laitages - Pays-de-la-Loire

La ferme propose :
– Fromages
– Beurre
– Yaourts au lait entier, natures, aux fruits etc...
Une large gamme de desserts lactés :
– petits pots de crème au chocolat, café, pistache etc...
– les crèmes brûlées
etc...
Possibilité de visiter la fromagerie.

Voir en ligne : fromagerie-beillevaire.com