Sucrés Salés Talents des terroirs

Domaine Pierre Adam

2026-04-16T05:00:00Z

Le Domaine familial de Pierre Adam créé après le fin de la seconde guerre mondiale est situé à Ammerschwihr au pied du Parc Régional du Ballon d'Alsace. Il élabore toute une gamme de vins de tradition et de prestige avec un savoir-faire ancestral. Les vignes sont partiellement enherbées et le travail du sol est limité, afin de réduire la perturbation du milieu souterrain. Issus de parcelles plantées sur les coteaux, spécifiques et délimitées, les vins de Prestige du Domaine Adam sont cultivés sur 3 principaux terroirs : Le Grand Cru Kaefferkopf, le Grand Cru Schlossberg et le Katzenstegel.

Une gamme de vins d'Alsace et crémants disponible avec de nombreux millésimes.
– Edelzwicker
– Gewurztraminer
– Riesling
– Pinot Auxerrois “Vieilles Vignes”
– Pinot Blanc et gris
– Pinot Noir Rosé
– Pinot Noir
– Riesling Tête de Cuvée
– Muscat d'Alsace
– Crémant d'Alsace
– Chardonnay
ainsi que des vins Vendanges Tardives et des Eaux de Vie et Liqueurs.

Voir en ligne : domaine-adam.com

La Gosse

2025-07-06T01:00:00Z

Limonade - Hauts-de-France

Née dans les années 1930 à Liévin dans les Hauts de France chez un Artisan Limonadier " La Gosse " limonade renommée et appréciée de tous en France et à l'étranger accompagne avec succès de nombreuses recettes pétillantes. Fort d'un savoir-faire quasi séculaire, la marque associe tradition et modernité pour faire de ses produits “Made in France” un must dans l'hexagone comme hors de nos frontières. La Gosse, l'histoire d'une petite marque devenue grande ! En 2018 La Gosse étoffe son offre Limonade avec le lancement de la gamme Bio en 25 cl et 75 cl. Cette gamme s'inscrit dans la lignée vintage initiée avec la gamme 25 cl.

Depuis quelques années "La Gosse" a grandi et de nouvelles créations ont vu le jour :
– Limonade Bio
– Framboise
– Citron
– Orange
– Violette
– Rose
– Coquelicot
– Banane verte
– Mandarine
– Myrtille sauvage
– Fleur d'oranger
– Limojito
– Menthe glaciale
(…)

Voir en ligne : lagosse.fr

La Brasserie Artisanale Du Der

2025-07-06T00:30:00Z

La Brasserie Artisanale Du Der créée en 2006 à La-Porte-du-Der (52) a décidé de faire revivre le passé brassicole de la région. Elle fabrique et commercialise des bières pour tous les goûts : blonde, ambrée, blanche "La Chantecoq" au nom rappelant le village englouti sous les eaux pendant la création du lac et la "Nuisement" bière brune, nom également d'un village fantôme où l'on peut voir
les vestiges des maisons et marcher dans les rues quand il est à sec.
Brasserie en pleine expansion.

La Dervoise Blonde
La Dervoise Ambrée
La Mellite
La Nuisement
La Chandernagor
La Chantecoq
La Saint-Dizier
La Bragarde
La Primder

Voir en ligne : brasserieartisanaleduder.fr

Le Mas Carlin

2025-02-06T06:30:30Z

Situé dans les Alpilles à St Rémy de Provence, au cœur de la Provence, Le mas Carlin est un domaine familial qui produit, vinifie et commercialise des vins rouges, blancs et rosés de grande qualité. Le vignoble est exposé dès l'aube, aux premiers rayons du soleil et, baigné dans la fraîcheur relative mais bien réelle de la face nord des Alpilles. Si l'on ajoute à cela, le Mistral purificateur et un sol argilo-calcaire, on obtient un terroir exceptionnel qui assure la typicité de ces vins qui sont tous issus de cépages nobles.

Il y a le rouge, le blanc et le rosé et bien évidemment de nombreux millésimes.

Voir en ligne : mascarlin.com

Brasserie Thiriez

2025-02-04T09:09:50Z

Brasserie familiale basée à Esquelbecq dans le département du Nord (59) il y a plus de 20 ans privilégie la qualité des ingrédients en respectant les méthodes traditionnelles. Elle produit des bières non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille, c'est ce qui donne une bière authentique et artisanale, appréciée par de nombreux connaisseurs.

La gamme de produits de chez Thiriez est étendue et il y en a pour tous les goûts.

Les Classiques :
– La blonde d'Esquelbecq
– Les Québécoises
– La Rouge Flamande
– Carafe 2L

Les BIO :
– L'Ambrée d'Esquelbecq
– La Thiriez Bio
– La Thiriez Triple

Les Spéciales :
– La Maline
– La Petite Princesse
– Étoile du Nord
– Dalva

Voir en ligne : brasseriethiriez.com

Champagne Bernard Remy

2025-02-03T09:34:14Z

Bernard Rémy, maison familiale située dans le département de la Marne (51) élabore des champagnes raffinés aux arômes subtils et tout en finesse. Médaillée et sélectionnée pour la qualité de ses vins, la Maison Bernard Rémy, figure dans des magazines spécialisés en particulier : "le Guide Hachette des vins" 2018. Renommée en France et en Europe, elle oriente sa commercialisation vers l'international qui lui promet un bel avenir.
Elle a été récompensée de 3 Médailles à l'IWC en 2019 (International Wine Challenge). L'élégance et la finesse des vins ne cessent de souligner la constance de la maison, année après année.

Elle présente différentes cuvées :
– Carte Blanche
– Blanc de Noirs
– Prestige
– Millésime
– Grand Cru
– Blanc de Blancs
– Rosé

Voir en ligne : champagnebernardremy.com

Domaine Jomain

2025-01-26T07:06:00Z

Le Domaine Jomain, situé à Puligny-Montrachet dans le département de la Côte d'Or (21), est dirigé par 2 frères et 1 sœur, tous passionnés par leur métier et n'ayant qu'un seul objectif : produire le meilleur et véritable vin du terroir dans le respect de l'environnement. "Le Montrachet devrait être bu à genoux et à tête découverte” signé Alexandre Dumas. Déjà au 19ème siècle les vins de Puligny-Montrachet étaient reconnus pour leur qualité. L'objectif du domaine est de faire partager des appellations aussi prestigieuses que les grands Puligny-Montrachet, 1er Cru et Grand Cru. Une visite s'impose pour découvrir des vins rouges et blancs de très bonne qualité.

– Bourgogne Aligoté
– Puligny-Montrachet
– Santenay
– Meursault
(…)

Voir en ligne : vins-jomain.fr

Brasserie La Choulette

2025-01-18T09:00:09Z

La Brasserie La Choulette est installée à Hordain dans le département du Nord. Entreprise familiale, indépendante depuis 1895, elle élabore, avec passion, des bières de grande qualité : ambrées, blondes, brunes, blanches. Avec une production annuelle de 8 000 hl, l'influence de la brasserie ne se limite pas au seul territoire de Valenciennes. Au contraire, les bières brassées dans le village d'Hordain sont distribuées sur l'ensemble du territoire national et même au-delà : Angleterre, Italie et Etats-Unis. La brasserie emploie aujourd'hui onze personnes dont quatre à la fabrication des bières. Quant aux autres, elles travaillent à leur distribution en direct sur la région Nord.

– La Choulette
– La Hé Biloute, T'es D'min Coin
– La Bière des Sans Culottes
– La Porte Du Hainaut
– La Blanche De Cambrai
– La Tour D'Ostrevant
– La Triboulette
– La Val Des Cygnes BIO
– La Wilfred Owen Blonde 

Récompensée par 2 médailles d'argent au Salon de l'Agriculture 2017 à Paris pour :
– La Bière des Sans-Culotte Framboise
– La Choulette Triple Ambrée

Voir en ligne : lachoulette.com

Les Cassis d'Alice

2025-01-18T07:26:51Z

En 2004, Mari et femme et jeunes agriculteurs céréaliers dans le sud de la Haute-Marne (52) plantent 3 hectares de boutures de cassis en prévision d'en exploiter les bourgeons. Déçus par l'exploitation des bourgeons qui sont alors utilisés en industrie agro-alimentaire, en parfumerie ainsi qu'en pharmacie, ils décident de laisser faire la nature. En 2006 sont nés les Cassis d'Alice, du prénom de l'arrière grand-mère de Philippe qui détenait la recette d'un élixir, une antique recette de liqueur de cassis. Depuis les Cassis d'Alice n'ont cessé de se développer et de se diversifier. Des sirops de qualité sont venus compléter leurs gammes de produits déjà existantes.

A découvrir et déguster :
– Sirop de coing
– Sirop de fraise
– Sirop de grenadine
– Sirop de fraise, framboise et groseille
– Sirop de framboise et groseille
– Sirop de groseille et cassis
– Sirop de cassis
etc...

Voir en ligne : les-cassis-alice.fr

Le Clos de Laure

2025-01-18T07:19:19Z

Des recettes provençales aux bons produits du terroir fabriquées de façon artisanale avec des fruits, fleurs et légumes 100% naturels voilà ce que propose Jean-Luc et Marie-Laure . Depuis 1998, ces Maitres-Artisans "Le clos de Laure" fabriquent avec passion des produits gourmets du terroir provençal et niçois. Amoureux du goût, c'est deux cultures culinaires de leurs régions natales, la Provence et le Comté de Nice, qui rassemblent diverses influences méditerranéennes.

– Sirop de mandarine de Menton
– Sirop de figue et laurier
– Sirop de lavande de Provence
– Sirop de gingembre frais
etc...

Voir en ligne : leclosdelaure.com